Del på Facebook
Del på Twitter
Udskriv
Send e-mail

Sommerkøkken for børn

20 piger fik lov til at prøve kræfter i køkkenet

Tekst og foto: Peter Mailand

Under overskriften “smag på sommeren” havde 20 piger i alderen 7 - 13 år

valgt at tilbringe en uge i køkkenet på Parkvejens Skole i Birkerød.

Sommerkøkkenet er en del af de aktiviteter for børn og unge som

Rudersdal Kommune har arrangeret hen over sommeren.

Under kyndig vejledning fra to madkonsulenter Pernille Bigum

og Elsebeth Palsgaard-Jensen, blev børnene børnene

introduceret til forskellige smagsoplevelser, som den danske natur byder på. 

Blandt andet fik børnene selv lov til først at plukke hyldeblomster

og efterfølgende lave hyldeblomstsaft.

Hver dag skulle pigerne lave en forret, en hovedret og en dessert.

Og det hele kulminerede fredag da forældrene blev inviteret på middag i køkkenet.

Men det vigtigste for børnene var, som Charlotte Middelfart på 13 år, understregede:

“Her får man selv lov til at lave det hele - uden at de voksne hele tiden

blander sig.”

 

Sommerkøkken for børn. Fra venstre er det Caroline Topsøe 9 år, Sophie Schøn 10 år, Lærke Rask 10 år og Amalie Ikov 11 år.
Sommerkøkken for børn. Fra venstre er det Caroline Topsøe 9 år, Sophie Schøn 10 år, Lærke Rask 10 år og Amalie Ikov 11 år.
Pernille Bigum og Elsebeth Palsgaard-Jensen guider børnene igennem madkunsten.
Pernille Bigum og Elsebeth Palsgaard-Jensen guider børnene igennem madkunsten.
Publiceret: 06. Juli 2009 03:00

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få de lokale nyheder hver
dag fra Rudersdal Avis

ANNONCER
Se flere